秋天，是沙参挥舞的舞台，沙参具有滋阴生津、清热凉血之功效。 本汤有养心、滋肾、益肺、补脾、延年益寿的功效，是适宜久食的滋补佳品。
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步骤 1：
食材：老鸭。
步骤 2：
老鸭放入汤锅中，倒入焯烫一会。
步骤 3：
将水倒掉，洗净老鸭，一次性注满清水。
步骤 4：
放入沙参、麦冬。
步骤 5：
大火煮滚。
步骤 6：
整锅倒入电炖锅中。
步骤 7：
通电，煲2小时。
步骤 8：
加入适量的食盐调味。
步骤 9：
拌匀，断电。
