荷叶蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：肉排（肋排）。

• 步骤 2：

  将洗净的排骨放入汤碗中，倒入适量的老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制一个小时左右。

• 步骤 3：

  将荷叶入沸水锅中焯氽变软后，清洗干净，沥水晾干。

• 步骤 4：

  将荷叶放入蒸笼中，然后再放入腌制好的排骨。

• 步骤 5：

  包好荷叶。

• 步骤 6：

  水烧开后，放入蒸笼，盖锅盖，大火。

• 步骤 7：

  蒸1小时，关火。

• 步骤 8：

  打开荷叶，把多余的荷叶塞入蒸笼里面，上桌即可美美享用啦。