刈包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母溶于水，再与面粉，白糖，食用油混合均匀，揉成光滑面团，室温下发酵一个小时。

• 步骤 2：

  将发酵好的面团揉压排气，分成三份，松弛五分钟。

• 步骤 3：

  用擀面杖将面团擀成椭圆形面皮。

• 步骤 4：

  在面皮表面刷上一层薄油。

• 步骤 5：

  然后将面皮对折。

• 步骤 6：

  将面皮放入蒸锅上醒25分钟，大火上汽后中小火蒸10分钟左右。蒸好后不揭盖，再焖几分钟。

• 步骤 7：

  蒸好的刈包上下两块面皮是不粘和的，可以在中间夹入鸡排和蔬菜，沙拉酱。