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芹菜煎饼收藏
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时间 10 掌勺(高级)
所需食材
- 芹菜叶 80克
- 维也纳香肠 一根
- 熟玉米粒 150克
- 鸡蛋 一只
- 葱花 适量
- 中筋面粉 3大匙
- 糯米粉 2大匙
- 橄榄油
芹菜煎饼的做法步骤
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步骤 1：
芹菜叶放入盆里，撒1小匙的盐略放置5分钟，这样可以有少许的水分渗出。然后，把其他所有DD放到钢盆里，搅拌均匀；
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步骤 2：
中筋面粉3大匙，糯米粉2大匙，统统放入搅拌。这样，均匀的面糊就成啦（其实，叫它面糊有点牵强，面粉的量实在很少，蔬菜玉米占了绝对多数；
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步骤 3：
准备饼铛（平底锅也可）。放橄榄油烧热后，将面糊摆到锅里。因为量不大，所以我就在饼铛里很从容地摆出了个长方形，呵呵，等会可以切成规则的方块饼；
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步骤 4：
两边小火煎熟即可，因为我用的饼铛是上下加热的，所以不必翻面，一下子就好了。
小贴士
清香 降压
