奶油草莓冰淇淋

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奶油草莓冰淇淋收藏

浏览 71943 收藏 233 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 纯牛奶 250ML
  • 雀巢淡奶油 250ML
  • 鸡蛋黄 3个
  • 纯草莓粉 小半包
  • 白砂糖 100克
  • 德尔冰淇淋机 1台
  • 德尔干磨机 1台
  • 德尔打蛋器 1台

小贴士

1.冰淇淋桶要事先在冰箱冷冻室冻实,大概需要12小时以上
2.淡奶油买回来后一定要冷藏12小时以上再用来打发,如果室温比较高,最好在碗下面垫冰块!
3.如果有新鲜奶油或者其他新鲜水果,用搅拌机打成果泥,加入煮好的蛋奶糊胡也是一样非常棒的。
4.做好的冰淇淋如果吃不完就转入模具中,在冰箱里冻起来,想吃的时候随时取用

keletimes 2013年08月25日发布
我家大宝很喜欢草莓,吃蛋糕说要吃草莓味的蛋糕,吃饼干也要草莓味的,连刷牙都喜欢要草莓味的牙膏,冰淇淋,当然也要求要吃草莓味的,这个季节,没有好的新鲜草莓,所以,就买了纯草莓粉,做草莓冰淇淋,味道非常棒,酸酸甜甜的草莓味和奶油的香滑在一起,很完美的草莓冰淇淋!
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