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步骤 1:
肉切大条,将辅料中除了蜂蜜外,其他的与肉一起调匀,放冰箱冷藏腌制24小时
步骤 2:
烤箱200度,预热10分钟,将肉放在烤架上,下面放烤盘垫上锡纸接汁水。将腌料汁刷上,烤20分钟
步骤 3:
翻面,刷上腌料汁,烤20分钟
步骤 4:
最后,两面刷上蜂蜜,烤10分钟
步骤 5:
稍冷,切片,上桌。
喜欢瘦肉的选里脊肉,其实带点肥的五花肉,梅肉更香。这是简易版的,买现成的叉烧酱,腌料其实可以自己做。
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