老豆腐的特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量最高，能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
食材：老豆腐。
步骤 2：
将适量的食盐撒在豆腐上。
步骤 3：
用手指轻轻抹匀。
步骤 4：
左右上下都要抹上一层薄盐，腌制30分钟。
步骤 5：
然后切片。
步骤 6：
煎锅倒入适量的橄榄油，放入豆腐。
步骤 7：
煎至双面金黄，即可关火。
步骤 8：
将豆腐放入盘子中，趁热倒入适量的生抽，就可美美享用了哦。
