茶树菇，又名茶薪菇，香味物浓，为“菇中之王”，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其清脆爽口、味道鲜美、口感极佳、外形美观、香气独特，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。
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步骤 1：
食材：鸡脚、鸡翅和鸡骨。
步骤 2：
食材：新鲜的茶树菇。
步骤 3：
将茶树菇洗净，浸泡30分钟，去尾，用厨房剪刀剪段，沥干待用。
步骤 4：
将鸡脚、鸡翅和鸡骨焯烫一下。
步骤 5：
将食材全部放入煮锅中。
步骤 6：
一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1小时。
步骤 7：
加入适量的鸡粉调味，拌匀，煮滚，即可关火。
