天热的人没精打采的，特别需要煮点甜汤来滋补一下。正好收到一盒上好的西洋参尾，这可是夏天滋补的好东西。加些莲子去火，炖点桃胶美容养颜，这道【西洋参莲子炖桃胶】必是女性夏日首选的美容滋补甜汤吧！
桃胶、莲子要提前泡发，西洋参随取随用。我用的是西洋参尾，跟洋参片的区别这个最好用来煮或炖，洋参片可以直接泡水喝。煮好的甜汤热喝凉喝都不错，桃胶没有什么特别的味道，西洋参微苦但用量少也不会显现，莲子建议不去芯可以去火