手撕酱杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇洗净，水开后放蒸锅大火蒸10分钟，盖着盖子虚蒸5分钟；

• 步骤 2：

  蒜苗洗净切碎；

• 步骤 3：

  蒸好的杏鲍菇晾稍凉后用手撕成条；

• 步骤 4：

  杏鲍菇加入蒜苗、香醋、香油、盐（少）拌匀，加入一大勺香菇酱，吃的时候拌匀。