菠菜猪肝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜去根洗净，枸杞清水泡开；

• 步骤 2：

  猪肝清水浸泡半小时，洗净切片，放入生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟左右；

• 步骤 3：

  腌制好的猪肝放入滚水中烫半分钟，捞出沥干；

• 步骤 4：

  锅中倒入清水煮开，放入姜片及猪肝煮2分钟，最后放入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。