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萄国鸡收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡 半只
- 薯仔(土豆) 300克
- 洋葱 一个
- 蒜头 适量
- 红萝卜 适量
- 咖喱膏 二汤匙
- 姜黄粉(我用藏红花代替) 适量
- 椰浆 150ml
- 花奶 150ml
- 牛油 15克
- 马苏里拉芝士 适量
- 盐,糖, 适量
- 黑胡椒 适量
萄国鸡的做法步骤
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步骤 1：
材料:
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步骤 2：
材料切块.
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步骤 3：
薯仔汆水去皮切块.
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步骤 4：
鸡斩件,用黑胡椒,百里香,盐,生粉,橄榄油腌一会.用橄榄油将鸡块煎至两面微黄.备用.
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步骤 5：
用牛油爆香洋葱,红萝卜.下鸡块同炒.
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步骤 6：
下咖喱.藏红花.水,椰浆,花奶.盐,糖调味.略煮一会.
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步骤 7：
装盘.加上马苏里拉芝士.放入预热200度烤箱.烤20分钟.
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步骤 8：
上菜.
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步骤 9：
配上一个白饭.实在是太舒服了.
