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步骤 1：
黄秋葵洗净，去蒂切1厘米段，不要切太早，会有粘液流出来，热锅的时候再切，秋葵的粘液营养丰富，而且太粘也不好收拾。大蒜切蒜米。
步骤 2：
热油锅，蒜米爆香，下秋葵段翻炒，加适量蚝油、盐，一大勺水，继续大火翻炒至水收干，关火。淋少许生抽，装盘。
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