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步骤 1:
把肉切小块冲洗干净,冷水下锅,加料酒,煮沸后水倒掉,用热水清洗干净
步骤 2:
加热水放高压锅,加入料酒、蚝油、鱼露,生抽、老抽、盐,麻油,红糖各适量,压二十分钟后取出放入松下面包机105程序12:饺子皮揉搓十五分钟,也可以放入保鲜袋用擀面杖压碎
步骤 3:
程序12共十五分钟结束后,肉已经成松了,再程序17果酱功能炒干!如果用锅炒的话全程小火,不停翻炒,小心焦
步骤 4:
17果酱功能结束后肉松就大功吿成了,不要用力炒,面包机轻轻松软做肉松!
步骤 5:
大赞松下105,解放了我的双手
肉切小块,咸味足一点出的肉松味道正好