#十二道锋味复刻#香蕉蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋分离出蛋黄

• 步骤 2：

  牛奶放入锅中煮开

• 步骤 3：

  放白糖融化

• 步骤 4：

  倒入淡牛奶搅拌均匀，盛出放温

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉搅拌，使其没有颗粒

• 步骤 6：

  加入蛋黄液搅拌均匀

• 步骤 7：

  过滤两遍，做成挞水

• 步骤 8：

  香蕉切小粒，放入挞皮底部

• 步骤 9：

  倒入八分满的挞水

• 步骤 10：

  烤箱预热，190度烤18分钟左右