蒜蓉快菜（奶白菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  将快菜洗净、沥水。

• 步骤 2：

  把快菜切段，梗、叶分开。

• 步骤 3：

  葱段、蒜碎备好。

• 步骤 4：

  锅内放少许油，烧热。下葱段煸香，先下菜梗。

• 步骤 5：

  翻炒一下，让每根菜梗都能沾一下油。

• 步骤 6：

  下菜叶部分，翻炒一下。

• 步骤 7：

  撒上蒜碎，翻炒一下。撒盐，翻炒一下即可盛盘上桌。