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宝宝餐之炒面疙瘩收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 250g
- 鸡蛋 1只
- 土豆 2个
- 青瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 五花肉 100g
- 葱花 1份
- 姜末 1份
- 香油
- 老抽 2勺
- 生抽 1勺半
- 冰糖 3块
- 盐
- 蚝油 2滴
- 料酒 1勺
宝宝餐之炒面疙瘩的做法步骤
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步骤 1：
面粉打入鸡蛋加入适量清水和成面团备用，黄瓜、土豆、胡萝卜去皮切丁，五花肉切薄片
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步骤 2：
面团揪出一个一个小疙瘩搓圆，水烧开倒入疙瘩煮至全浮起用漏勺沥干水拌入香油备用
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步骤 3：
起油锅爆香葱姜倒入五花肉煸炒出油倒入土豆、胡萝卜翻炒1分钟调入冰糖、生抽、老抽、蚝油、料酒翻炒几下加入水没过材料中火焖煮，快干时倒入黄瓜调入盐快炒几下出锅
小贴士
要当饭吃就少放盐
