藜麦蔓越莓酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  软化黄油加糖用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨大。

• 步骤 2：

  全蛋液分两次加入。

• 步骤 3：

  快动打发至均匀的奶油糊状。因为量小，怕飞渐，我用手动打蛋器啦。

• 步骤 4：

  低粉和泡打粉筛入奶油糊内。

• 步骤 5：

  事先炒香的藜麦加入。

• 步骤 6：

  用刮刀拌至如图这样松散的面团。

• 步骤 7：

  加入蔓越莓后继续拌成松散的面团（如果感觉用刮刀拌不匀就直接上手好了。

• 步骤 8：

  倒入18*18的烤盘内，用手摊开轻轻压平。

• 步骤 9：

  烤箱预热后，以上火160度，下火180度烘烤25分钟。用余温保温10分钟。从烤箱取出晾凉后切块。我直接在烤盘上切的。很酥很酥哟，切时下刀要干脆利索~