#百吉福创意芝士早餐#原味贝果三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  将制作面团的所有材料放入面包机中

• 步骤 2：

  揉成能够拓展的程度

• 步骤 3：

  揉好的面团先不用发酵，分割成等份的6个面团用保鲜膜盖着醒5分钟

• 步骤 4：

  醒好的面团擀成长椭圆形，一边用手指将面团压实

• 步骤 5：

  用另一边的面团从上往下卷，一边卷一边压紧，将多余的气体排出

• 步骤 6：

  卷成圆柱体之后，用手稍微搓长

• 步骤 7：

  将搓长的面团取一边用手指压平，卷成圆形抱住另一端收紧

• 步骤 8：

  将卷圆的贝果发酵45分钟

• 步骤 9：

  煮贝果水，将水和白砂糖充分搅拌加热，水滚了换成小火

• 步骤 10：

  将发酵好的贝果放入水中，一面煮30秒，再翻过来煮30秒，捞出

• 步骤 11：

  控干贝果上的水分，放入预热180度的烤箱内，烘烤25分钟

• 步骤 12：

  食用前将贝果横切开夹入生菜、芝士片、番茄、熏肉即可