芸豆银耳火腿汤 by 金字火腿 - 菜谱

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1.火腿含有盐分，制作这道汤菜时可不用额外添加食盐,如果需要，酌情添加。
2.普通的芸豆是红色的，大小及外形酷似红腰豆，这道菜所用的白芸豆是云南最为常见的品种。

金字火腿 2014年09月16日发布

大多数高汤都需要经过老火慢炖才能显现出汤汁的鲜和美，为了方便烹饪，火腿高汤完美地解决了这一问题。在时间大大缩短的情况下，赋予了汤汁鲜美的属性。芸豆面相由干瘪苍白的色泽，变得嫩黄而丰满，在朵朵银花的陪衬下份外妖娆诱人。

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