甜蜜的下午茶小点心--花朵苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  饼干捏碎待用，酥皮提前从冰箱取出回温； 苹果洗净去皮，切成小块；

• 步骤 2：

  小锅里放入黄油，加热融化至褐色时，倒入苹果、白砂糖；

• 步骤 3：

  用勺子搅拌均匀，大火加热，待苹果变成褐色时，倒入朗姆酒；

• 步骤 4：

  待酒精味散去，加入肉桂粉，最后撒上饼干碎屑，拌匀，倒在盘子里放凉；

• 步骤 5：

  冰箱取出酥皮（去年做的酥皮，在冰箱放了一年之久），擀长，每条平均切成3块，我这存了好久的酥皮正好切成6块，放六联蛋糕模里正合适；

• 步骤 6：

  放入已放凉的苹果馅，表面撒上饼干屑，入已预热180度的烤箱中，中下层，烤20分钟即可；

• 步骤 7：

  烤好的苹果派，趁热吃，外皮酥松，苹果馅软糯，味道香甜，