凉拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子

• 步骤 2：

  去皮

• 步骤 3：

  切条状

• 步骤 4：

  上笼屉蒸

• 步骤 5：

  蒸熟放凉。

• 步骤 6：

  葱切碎、蒜拍碎切末。

• 步骤 7：

  把凉好的茄子放盐、、橄榄油、醋、香油、味精、、辣椒油、葱花蒜末等。

• 步骤 8：

  调拌均匀。