橙子奶油卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加入细砂糖打至砂糖融化

• 步骤 2：

  将水和玉米油混合 倒入蛋黄糊中 搅拌半分钟左右

• 步骤 3：

  筛入面粉

• 步骤 4：

  将橙皮屑倒入后搅匀

• 步骤 5：

  蛋清分三次加入糖 打至九分发后 分次倒入蛋黄糊 翻拌均匀

• 步骤 6：

  翻拌好的蛋糕糊

• 步骤 7：

  倒入模具中 用刮板磨平 放入已预热好的烤箱 180度烤17-20分钟

• 步骤 8：

  将橙子果粒剥出备用

• 步骤 9：

  将烤好的蛋糕片取出 放在晾晒架上降温

• 步骤 10：

  马斯卡彭搅打至膨松后 倒下橙子果粒 搅拌均匀

• 步骤 11：

  将淡奶油加入砂糖后打至十分发，加入橙子马斯卡彭

• 步骤 12：

  将奶油馅均匀的涂抹在蛋糕片上 由下向上卷起

• 步骤 13：

  放入冰箱冷藏十分钟后切片即可