玉米的营养价值很高,自然功效也多。防癌、抗衰老、增强人体新陈代谢、预防肿瘤、美容等等都不在话下。因此,我们越看玉米越喜欢,越喜欢它就越贵。。。。。
说是“青椒玉米”,其实是“二荆条炒玉米”。哈哈,喜欢玉米,又爱吃辣的筒子,可以试试哦。
最近成都阴雨连绵,走在外面,冷风嗖嗖,待在室内,闷热难耐。炒盘《青椒玉米》,让热气都散发出来吧。
不能吃辣的筒子,一不小心被辣翻了就不好咯。可以把二荆条换成不辣的青椒哦,嘿嘿!
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步骤 1:
毛豆去壳,剥粒备用;毛豆最好不要买剥壳的,买回来自己剥,这样比较新鲜;
步骤 2:
玉米也买带着玉米壳的玉米,准备食用,再剥粒;玉米、毛豆清洗干净后,沥干水分备用;
步骤 3:
二荆条洗净,去蒂,切断备用;
步骤 4:
锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入干辣椒,转小火,炒香干辣椒炝锅;
步骤 5:
倒入毛豆,用大火快速翻炒;
步骤 6:
放入玉米继续翻炒,调入适量清水,盖上锅盖,焖几分钟;
步骤 7:
水分即将收干后,调入适量生抽,翻炒均匀;
步骤 8:
玉米毛豆炒至8分熟,放入二荆条翻炒;
步骤 9:
食材都炒熟后,调入适量盐;
步骤 10:
调入适量鸡精;
步骤 11:
翻炒均匀,关火,起锅。
1、毛豆、玉米最好现吃现剥,以免营养流失;