胡椒风味牛肉干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材和配料。

• 步骤 2：

  将500克牛肉切成小块。

• 步骤 3：

  将牛肉块倒入绞肉盘，启动厨师机进行绞肉，档位选用用1或2档均可。

• 步骤 4：

  用盒子接着搅拌出来的牛肉碎。

• 步骤 5：

  这是搅拌好的牛肉碎，仅需数分钟就全部完成，非常便捷，省了不少制作时间。

• 步骤 6：

  将牛肉碎倒入到大胆盘里，搅拌棒选用人形浆刀。

• 步骤 7：

  启动厨师机，用1档搅拌，味料分别从防尘盖料口加入，搅拌约3分钟即可。

• 步骤 8：

  这是搅拌完毕的牛肉碎，均匀入味。

• 步骤 9：

  烤盘铺上锡纸，然后抹上一层花生油。

• 步骤 10：

  将牛肉馅倒在锡纸上，戴上手套，将肉馅压薄。

• 步骤 11：

  将牛肉碎倒在锡纸上，戴上手套，将肉碎压薄。

• 步骤 12：

  烤箱200度，上下火，预热5分钟，将烤盘放置中层，烤10分钟。

• 步骤 13：

  10分钟后取出，刷上蜂蜜，再放入烤箱用180度上下火烤5分钟。

• 步骤 14：

  然后取出，用夹子反转牛肉，再刷一层蜂蜜，再放入烤箱烤5分钟即可。

• 步骤 15：

  冷却后切成小片，即可美味享用！