香糯玉米面窝窝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，待用。取一个大的碗或别的容器倒入粉和糖混和，先倒入一半量的水打圈混合粉，再抓揉，边揉边将剩下再分两次加水，直至面团吸收。

• 步骤 2：

  揉成面团，不干不湿，以不粘手且面团光为准。

• 步骤 3：

  揉好的面团再拍一张，这样可以看得更清楚，抓一小块再揉也是光滑的，说明面团干湿度合适。揉好静止15分钟。

• 步骤 4：

  分成均等份量小面团

• 步骤 5：

  取一份，揉成圆形，左手虎口托，右手食指在面团中间抠个孔，顺时针边转边加深孔，做成窝窝

• 步骤 6：

  做好的窝窝摆蒸锅

• 步骤 7：

  上锅加水，大火蒸，约10分钟，表面变黄如玉米颜色。

• 步骤 8：

  出锅。热的或放凉吃都可以。