清蒸大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  把蟹放入盆内泡20分钟吐泥、我是把绳子都解开来清洗了、用牙刷刷蟹身、（步骤省略了）最后提醒大家蟹一定要选用活的、死蟹体内含有毒素、不能吃死蟹、

• 步骤 2：

  姜片切好

• 步骤 3：

  锅中加入水、然后把姜片放在蟹身上、倒点料酒、要蒸的时候把蟹反过来蒸、

• 步骤 4：

  蒸30分钟就可以出锅了、调料按照自己爱好调制、可以加葱花香菜酱油醋。