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步骤 1：
猪蹄子分解成小块，兆水，倒掉洗净，重新冷水下锅，大火烧开，小火炖仨小时。猪蹄子捞出备用，猪蹄汤备用。
步骤 2：
油锅烧热，生姜片和花椒，大料煸香。倒入酱油，黄酒，耗油，白糖，炒匀。
步骤 3：
加入猪蹄子一同翻炒均匀，倒入能没过猪蹄子多的猪蹄子汤，大火烧开，小火慢炖，至汤汁即将靠干，关火出锅。
黄花鱼烧豆腐
罗勒香酥小梅鱼
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吮指红烧鸡爪~软烂脱骨 口感Q滑
鸿运当头-桓桓爸出品
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