一锅鲜 by dspdtwcp - 菜谱

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鸡爪处理腥味：买回的鸡爪剪掉鸡爪甲，再把鸡爪剁成一分为二，冷水下锅，放入姜片、滴几滴料酒煮沸焯水，捞起过凉水冲下沥干备用。

dspdtwcp 2014年09月20日发布

这道菜之前在酒店吃过，上周末家里来客人了，刚好冰箱有这些食材，就制作了这道一锅鲜，哇塞，很受家人与客人的喜爱，味道杠杠的，吃了个精光啊！哈哈，今天周末了，又制作了这道一锅鲜，拍下制作过程与大家分享！

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