辣炒土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒。

• 步骤 2：

  土豆、胡萝卜、分别去皮、蒜瓣拍碎去皮、辣椒洗净去头尾。

• 步骤 3：

  胡萝卜切片、蒜瓣剁碎、辣椒切片。

• 步骤 4：

  土豆切片、用清水冲洗一下。（不要切的太薄，以免炒时会烂）

• 步骤 5：

  热锅放适量油，下蒜蓉、胡萝卜爆炒。

• 步骤 6：

  倒下土豆片翻炒片刻

• 步骤 7：

  加上辣椒丝

• 步骤 8：

  加上少许清水不停翻炒，以免糊锅。

• 步骤 9：

  炒至土豆片发软、调人盐。

• 步骤 10：

  调人鸡粉、翻炒均匀。

• 步骤 11：

  铲起~装盆~

• 步骤 12：

  开吃~~