分量:6人份
再次试用百吉福的芝士,口感依然很棒;除了可以做三明治还可以做一些汤类的佐料。
这款洋葱汤在西餐厅里都可以吃到,喜欢吃洋葱的朋友一定会喜欢洋葱汤。这款汤最适合热着吃,如果冷了就不好吃了。。。
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步骤 1:
洋葱与蘑菇切片备用。
步骤 2:
锅子加热后放入洋葱。
步骤 3:
洋葱表面加入橄榄油。
步骤 4:
用中小火翻炒40分钟。
步骤 5:
在翻炒过程中避免洋葱粘底,最好选用不粘锅。
步骤 6:
最后的5分钟加入蘑菇。
步骤 7:
40分钟后洋葱颜色会变得很深,这是就可以放入高汤。
步骤 8:
高汤放入后用中小火熬煮30分钟。
步骤 9:
30分钟后放入少许盐调味即可熄火。
步骤 10:
洋葱汤烧好后盛到碗里,汤的表面放入2片法棍面包。
步骤 11:
面包上放入一片百吉福芝士。
步骤 12:
放入烤箱里200度中层烤至百吉福芝士融化即可食用。
步骤 13:
成品。
步骤 14:
成品。
步骤 15:
成品。
步骤 16:
成品。
步骤 17:
成品。
高汤可以自己熬煮,选用鸡骨或猪骨熬煮2小时即可;也可以选用浓汤宝。