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步骤 1：
1，菠萝切片，用盐水泡10分钟左右。2，鸭肉斩件，热锅下油放姜爆香，下鸭肉爆炒，放盐，生抽，蚝油，白糖继续炒，鸭肉会出水，所以不用加水，继而下八角，菠萝盖盖子焖一会即可下葱花上盘。酸酸甜甜，很好吃。
酸酸甜甜的菠萝饭
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