农家馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  面包机中加入称好的农家粉。

• 步骤 2：

  加入酵母。

• 步骤 3：

  加入水，水不要一次性加入，慢慢加。

• 步骤 4：

  面包机和面20分钟。表面光滑即可。

• 步骤 5：

  发酵至2倍大。

• 步骤 6：

  取出撒点农家粉揉几分钟。

• 步骤 7：

  把面团揉好后，分成自己想要的大小。

• 步骤 8：

  揉至光滑，锅中放入适量水，锅壁上抹一层食用油，防粘。

• 步骤 9：

  把揉好的馒头摆放至蒸锅。盖锅盖，发酵半小时。

• 步骤 10：

  开火蒸20分钟。蒸好后不要立即开锅盖，过几分钟再开。

• 步骤 11：

  这是蒸好的馒头，吃了自己做的馒头，就不想吃外面卖的了。