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赤豆糕收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 200g
- 赤豆（红豆） 150g
- 糖 80g
- 粘米粉 80g
- 色拉油 15g
- 水 200g
赤豆糕的做法步骤
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步骤 1：
粉类混合
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步骤 2：
加糖、油、水搅拌均匀
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步骤 3：
加上煮熟的赤豆（红豆）
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步骤 4：
倒入容器。以前蒸的时候下边是垫上荷叶，现在只能用油纸，少了荷叶的清香。
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步骤 5：
二十分钟后，待凉。。。。。
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步骤 6：
切块成型^_^
小时候，到了七月半，家家户户都会制作这个糕。用以纪念什么不清楚。反正作为孩子们只要能有的吃，就开心了。长大了，这个赤豆糕也渐渐没人做了，偶尔在农村集镇上的小黍作店，还可以见到。看到那紫色米粉上印着点点红豆衬托在白面上，就感觉得到那香糯的红豆味。。。。。令人回味。
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