【香葱火腿薯角】比吃肉肉还过瘾的土豆吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  材料备好。

• 步骤 2：

  土豆洗净表皮泥土，用厨房纸擦干表皮水分，带皮切成12瓣（小个8瓣即可）。

• 步骤 3：

  洋葱、指天椒切成碎粒状，香葱切成葱花，火腿切成粒状备用。

• 步骤 4：

  锅置火上适量油，烧至7成热时，下入土豆炸制。

• 步骤 5：

  炸至土豆两面金黄色至熟透。

• 步骤 6：

  捞出沥干油份。

• 步骤 7：

  锅中留底油，放入洋葱碎、火腿粒煸炒出香味。

• 步骤 8：

  再放入土豆，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  调入海盐、黑胡椒、椒盐和辣椒碎拌炒均匀。

• 步骤 10：

  出锅时撒上切好的葱花拌炒均匀即可。