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步骤 1:
准备鸡腿
步骤 2:
准备黑胡椒粒和椒盐粉
步骤 3:
准备生姜片
步骤 4:
鸡腿洗净后划2刀便于入味
步骤 5:
放入碗中用椒盐,黑胡椒粒,生姜片腌制一晚上
步骤 6:
之后用微波火力先8分钟再4分钟
步骤 7:
拿出用筷子戳进鸡腿最厚的部位不流出血水,说明全熟透了。
步骤 8:
准备绿茶和白糖
步骤 9:
把鸡腿抹上老抽便于上色
步骤 10:
这个不粘锅很厚,平时已近下岗的,倒入茶叶和白糖放上架子
步骤 11:
放上鸡腿盖上,大火把茶叶烘至焦黄熄火
步骤 12:
拿出刷上芝麻油后上桌
我感觉这个自创的方法蛮好的,因为先进微波炉把鸡腿处理熟透了,最后用最少时间用茶叶熏烤。