咸肉笋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冷水加咸肉片煮开，小火再滚一会儿，到香味飘出，咸肉出油

• 步骤 2：

  袋装鲜笋切段，底部略微老一点的部分可以劈开两半

• 步骤 3：

  煮好的咸肉汤放入料酒，加入笋段小火多煮15-20分钟

• 步骤 4：

  加砂糖调味，不要放盐！咸肉本身的咸味就够了，撒把葱花就可以了