#十二道锋味复刻#川香辣子鸡 by 香儿厨房 - 菜谱

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浏览 176581 收藏 695 时间 10-30分钟切墩(初级)

这道菜腌制鸡块的时候要加入蛋清，这样表皮不会有柴干的口感
花生仁要冷油下锅，小心炸过头。
麻辣程度按照自己喜欢的调整

香儿厨房 2014年09月23日发布

川湘味的辣子鸡，从第一次在饭店吃到之后，就回家凭着口味的记忆和想象尝试做着吃，因为是油炸，偶尔会解馋，这是一道经不住诱惑的菜肴，吃了会停不了嘴。谈不上正宗不正宗啊，适合自家的才是最好的

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