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缤纷肉片花椰菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 适量
- 花椰菜 一颗
- 胡萝卜 一根
- 葱姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉或者十三香 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 半勺
缤纷肉片花椰菜的做法步骤
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步骤 1：
所有蔬菜洗干净。五花肉切片，放到碗里倒点老抽、生抽、鸡精、盐、十三香腌制五分钟（家里有什么调教放什么，没有特别要求）。葱姜切沫备用，胡萝卜切片，花椰菜用手掰开或者用刀切成小块儿备用。
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步骤 2：
热锅烧油，爆香葱姜放入腌好的肉片翻炒至五分熟，倒入胡萝卜片翻炒几下，再放入花椰菜继续翻炒。期间可以少加点水盖上锅盖焖一会儿。
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步骤 3：
待炒至菜稍微变软之后，加入十三香，老抽、生抽、鸡精、盐、翻炒片刻，撒入葱花起锅，装盘。
