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步骤 1：
哈尔滨红肠切丁，胡萝卜擦丝，豆豉泡过控水； 鸡蛋打散，摊成半熟的蛋饼备用； 锅内下油，下红肠大火翻炒几下换小火； 下豆豉、胡萝卜丝继续翻炒几下； 倒入米饭，炒散，炒透； 鸡蛋倒入，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
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