基本上完全复刻小谢的做法，因为只有一家三口吃，没有做整只的鸡，只买了鸡腿和翅中。为了试下最普通的肉鸡这么做是不是也好吃，所以就是普通的市售分割鸡肉，没用走地鸡一类的高级货。结果是，这个做法下来，普通鸡肉也好吃呢，老妈评价：肉嫩不柴，薰的味儿好吃，比街上卖的烧鸡啥的好吃！
以前也做过薰肉或薰肠，就是没想起来可以加玫瑰花啊，果然这一加，立即高大上啦！薰制的时候，厨房里真的好好闻啊~~~个人觉得可以再加一点陈皮，香味更复合一点儿。
对了，哪位高手可以赐教下，为什么要把鸡先吊起来两小时？为了控干水份吗？