板栗烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿斩块，加白糖少许，盐，料酒腌制1小时左右

• 步骤 2：

  冷水下锅焯水

• 步骤 3：

  撇去浮沫再煮会

• 步骤 4：

  捞出温热水洗净

• 步骤 5：

  板栗切两半，去外硬皮后，丢电磁炉里冷水煮

• 步骤 6：

  水沸腾后，皮自动脱掉，煮3-5分钟捞出

• 步骤 7：

  锅洗净搽干，倒油，下生姜大蒜，酱，再下鸡块和板栗一起翻炒

• 步骤 8：

  倒热水，倒料汁【料酒，老抽，盐，】大火烧开转小火慢炖，7-10分钟左右

• 步骤 9：

  最后大火收汁，起锅

• 步骤 10：

  装盘