#九阳烘焙剧场#香酥蝴蝶虾的做法步骤

• 步骤 1：

  造型精巧可爱的九阳空气炸锅，利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和膨化食物，不需要像传统油炸食物那样把食物放到油里煎炸。双层锅体可以保证食物本身的油也会滴到炸锅里，最高可降低80%的油脂，人体摄入量更少，更健康。下面就用它制作一道香酥蝴蝶虾，具体步骤如下：

• 步骤 2：

  虾洗净去头，保留最后虾尾上的壳去除其他虾壳。用刀沿虾体第二节从中间划开至尾部，取出虾线。并用厨房纸吸干虾的表面水分。

• 步骤 3：

  把虾的开背部分摊开，然后把虾尾向下方从中间的开口处穿过去，整理成蝴蝶状。

• 步骤 4：

  蛋青加盐适量、一点点糖（增鲜，不加亦可）、半汤匙玉米油，搅拌均匀。面包糠铺入碗中,虾先蘸蛋青然后滚面包糠。

• 步骤 5：

  空气炸锅180度预热5分钟，

• 步骤 6：

  均匀的把虾摆入锅中

• 步骤 7：

  180度10分钟后出锅即可。

• 步骤 8：

  蘸上酸甜的番茄酱趁热享用吧！