剁椒烤鲮鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净鲮鲫鱼，去掉表面的鱼鳞，鱼的内外都抹些盐；

• 步骤 2：

  平底锅内涂薄薄一层油，鱼入锅，每面各煎2分钟

• 步骤 3：

  鱼身两侧及鱼腹涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒、表面再放两片柠檬，用锡纸包严；

• 步骤 4：

  烤箱预热220度，上下火烤20分钟；

• 步骤 5：

  揭开锡纸吃吧，鲮鲫鱼经过烤制，肉本身会有油脂出来，搭配剁椒柠檬的味道，真是好极了。