清淡食材的滋味吃法 —— 清鲜不上火的剁椒金针卷 by Nicole - 菜谱

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浏览 139151 收藏 788 时间 10分左右配菜(中级)

1. 金针菇根部一般会粘连在一起，很难清洗干净，可以直接剪掉；
2. 白菜叶焯烫一下，变软后更易卷起；
3. 用白菜叶卷起的金针菇不要太多，否则不易卷起；
4. 金针菇和白菜都焯烫过，不必蒸太久。

Nicole 2012年02月26日发布

很简单的吃法儿，但这么一卷，是不是看起来更有食欲呢。其实很多时候，简单的菜式都可以吃出花样，清淡的食材都可以吃出滋味，稍稍多花点时间和心思，就可以吃出不同心情，很值得，你说是不。不能吃辣的同学，记得少放点剁椒哦。

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