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步骤 1:
准备好材料;
步骤 2:
花蛤清洗干净;买的时候让老板帮忙去了一边壳,我更喜欢这样,可以洗干净不用担心有泥沙~
步骤 3:
青、红椒辣椒切小段;蒜切碎;香菜切段;
步骤 4:
炒锅中加油烧热,先入蒜末爆香,再加入青、红椒炒出香味;
步骤 5:
倒入花蛤炒熟,如果是整个花蛤,炒至全部开壳;
步骤 6:
加盐、生抽1汤匙,海鲜酱一点儿炒匀,撒上香菜即可。
学会这道10分钟搞定爆炒花蛤,口感鲜美香
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