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步骤 1：
架锅放油烧至7成热，放盐，蒜，放胡豆一次入锅内炒，炒1分钟后加30ml水到锅内继续炒（中火），把水炒干（2分钟左右）即可。装盘并在胡豆上撒上葱花，味精，花椒面即可食用。这是一道不错的小菜。
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