白吉馍的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母拌入面粉中，加入温水，先拌成面絮

• 步骤 2：

  和成湿润的面团，醒发备用

• 步骤 3：

  醒发八成开

• 步骤 4：

  搓条下剂擀成长方形卷起后再按扁擀成圆形饼坯

• 步骤 5：

  加热平底锅，不放油，烙成饼色微黄，翻个烙另一面

• 步骤 6：

  烙好的白吉馍

• 步骤 7：

  炖好的红烧肉

• 步骤 8：

  在案板上把红烧肉剁成小丁

• 步骤 9：

  洗净香菜、香葱、把白吉馍剖面切开，加入剁好的肉丁，淋上少许肉汁，加上香葱香菜，喜欢吃辣的，可以剁点辣椒末夹白吉馍里面

• 步骤 10：

  肉香面香口齿留香的白吉馍就做好了

• 步骤 11：

  盛入竹盘