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#十二道锋味复刻#茶香鸡丁炒饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茶叶 少许
- 香菇 3朵
- 鸡肉 适量
- 米饭 250g
- 黑芝麻 适量
- 酱油 适量
- 葱 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
#十二道锋味复刻#茶香鸡丁炒饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉切丁，香菇切丁，葱切末，茶叶用热水泡开
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步骤 2：
热锅烧少许油，倒入鸡肉丁翻炒，倒入香菇丁翻炒，加少许盐炒出香味盛出备用
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步骤 3：
茶叶捞出切碎，茶水留着备用
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步骤 4：
油锅烧热下葱末爆香，放入米饭炒散，倒入盐，酱油继续炒，中途略加一些茶叶水，炒至水干，盛出备用
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步骤 5：
炒锅烧干，锅热后将茶叶末放入不断翻炒至干透，倒入炒好的所有材料，加入鸡精，黑芝麻快速炒匀即可
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步骤 6：
盛盘装饰一下哦
