宝宝美食之手工q弹鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  在超市挑选龙利最好选冰封好的，不要在乎冰会占重量，因为冰封好的它的新鲜度会高一些，洗净，切块

• 步骤 2：

  姜片切碎放入水中浸泡，我这是两条龙利，所以多放了些

• 步骤 3：

  鸡蛋清

• 步骤 4：

  直接搅拌机，省力啦，如果没有可惜用刀拍拍剁碎

• 步骤 5：

  加入姜水，蛋清，盐，淀粉，逆时针上劲搅拌5分钟，拌的越好弹性越大

• 步骤 6：

  碗里放水，锅里烧水

• 步骤 7：

  水开后拿起鱼，用虎口挤出一个，小勺沾水刮下来一个，放水里

• 步骤 8：

  你可以做的更好看

• 步骤 9：

  全漂起来煮3分钟，可以下嘴了

• 步骤 10：

  第二天我给家人做了紫菜鱼丸汤，还卧个鸡蛋，调料只需要放盐，美美的健康汤好了